Kategori: Fra jord til bord

Nydelig jordbærsyltetøy på et blunk

Nydelig jordbærsyltetøy på et blunk

I disse dager er det gøy med en liten runde på gården. Etter en av dagens rusleturer hadde jeg med meg denne fangsten inn 🙂   Gleden av å dyrke jordbær i hagen Hver dag plukker jeg en skål med jordbær fra min lille “jordbæråker” Les mer

Rabarbra – en lettstelt og matnyttig staude!

Rabarbra – en lettstelt og matnyttig staude!

Rabarabra er en flott plante som flere burde satse på. Den er lettstelt og vakker  – og man kan lage utallige lekkerheter av den året rundt!   Rabarbra på småbruket i skjærgården For tre år siden reddet jeg en bit av den store og flotte Les mer

Fra hav til bord – mannen lager fiskepudding!

Fra hav til bord – mannen lager fiskepudding!

Nok en regnværsdag – og nok av fisk   Etter endt arbeidsuke dro Eivind rett på sjøen og satt ut garn. Grytidlig lørdag morgen var han ute og trakk garnet –  med syv fine lyr som premie. Etter at naboene hadde fått sitt, fant Eivind Les mer

Separere melk – det er vel ingen kunst?

Separere melk – det er vel ingen kunst?

Så var dagen kommet – melkeseparatoren var på plass! Eivind hadde vært på butikken og hentet pakken, som jeg skjønte måtte være månedens investering. Nå var tiden inne for å åpne esken merket med glass. Og her er den, maskinen som er første investering i Les mer

Bokashiens vidunderlige verden.  Del 2 – hvordan gjør du det?

Bokashiens vidunderlige verden. Del 2 – hvordan gjør du det?

På mitt kjøkken har jeg gjort det på denne måten: På kjøkkenbenken står det en plastikkbolle med lokk. Hver gang jeg har noe matavfall som skal komposteres, heller jeg det oppi bollen og setter så på lokket. Dette gjør jeg til bollen er full. Grunnen Les mer

Bokashi- kjøkkenkomposteringens vidunderlige verden. Del 1

Bokashi- kjøkkenkomposteringens vidunderlige verden. Del 1

For snart seks års siden fortalte min venninne, Tone, om sin siste oppdagelse – BOKASHI! “Det er som om grønnsakene mine går på steroider”, utropte hun entusiastisk mens hun veivet med armene som for å understreke det fantastiske. Hun dro fram en grå bøtte med Les mer