Skip to content

Småbruket i skjærgården

Siriannes blogg om selvforsyning, bærekraft og dyrevelferd

Om meg
- Samarbeid
- Personvernerklæring
Gården
- Restaurering
- Gårdens historie
Dyrene på gården
- Bigården
- Biene
- Hønene
- Grisene
- Villsauene
- Ku
- Geitene
Kjøkkenhage
Oppskrifter
KURS
- Kursbetingelser
Butikk
0 produkter0kr

Home
Svinekjøtt av frilandsgris

Svinekjøtt av frilandsgris

Skjærgårdsgrisen lever et fritt liv i Mandals skjærgård.

Showing the single result

Sort By

Standard sortering
Sorter etter popularitet
Sorter etter gjennomsnittsvurdering
Sorter etter siste
Sorter etter pris: lav til høy
Sorter etter pris: høy til lav

Les mer

Svinekjøtt av skjærgårdsgris – pris nedenfor er per kilo

Kommende kurs

Ingen arrangement funnet!

Instagram

smaabrukeren

GÅRDSBUTIKK OG ÅPNING Det er jo utrolig, når

GÅRDSBUTIKK OG ÅPNING

Det er jo utrolig, når vi endelig skal lansere åpning av gårdsbutikken vår, så klarer jeg å legge ut bilde av en butikk med tomme hyller! 😂😂

Enda verre er det med tanke på at vi forrige uke hadde en profesjonell fotograf, @Odd Arne fra Fotofabrikken på besøk, som tok bilder av herligheten. Jeg legger herved ut litt hyggeligere bilder. Der det faktisk er varer i hyllene🤣🤣

Og flere blir det før åpningen. Det lover vi.

Igjen - VELKOMMEN!

EN FORSIKTIG ÅPNING AV GÅRDSBUTIKKEN På lørda

EN FORSIKTIG ÅPNING AV GÅRDSBUTIKKEN

På lørdag den 17. april klokken 12-17 planlegger vi å holde butikken offisielt åpen for første gang! Med butikkdamer på plass😊

Vi må naturligvis ta hensyn til smittevernregler. Alle som kommer må regne med litt venting hvis det er mange på en gang. Da kan en få en kopp kaffe eller rusle litt rundt og se på gården og utsikten. Vi har to veldig søte nyfødte lam som er koselige å hilse på 😊

Selv om vi er i vår spede begynnelse kan vi friste med disse deilige og fine produktene:

Ferske egg fra glade høner
Skjærgårdshonning
Ramsløksalt
Ramsløkpepper
Ramsløkpesto
Ekte vaniljesukker
Syltetøy laget av egne bær
Svinekjøtt av skjærgårdsgrisen
Saueskinn av villsau
Garn av villsau
Lekker keramikk laget av kunstner Katrine Bragdø
Hudprodukter laget av Svindal gård
Noen designperler fra 60-tallet
Tomatplanter av typen Vilma
Bugnende basilikum som ikke dør på benken (hvis de får vann, da)
Hestemøkk i sekk for den som vil få sving på hagen
Livstilsboka «Kortreist lykke» for deg som vil leve et godt og miljøvennlig liv

PARKERING:

Her på gården er det få parkeringsplasser, men vi er så heldige å få låne parkering hos vår hyggelige nabo.
Når du kommer til Ås ser du et skilt som peker mot Ås brygge. Rett etter at du tar av på denne veien og like etter postkassene, ser du en åpen plass på høyre side. Her kan du parkere😊

VELKOMMEN!

I natt har det skjedd! Sjefssøya vår, Mozarella,

I natt har det skjedd! Sjefssøya vår, Mozarella, hun som var kopplam for to år siden og den tammeste søya vi har, er blitt mor! Til to❤️❤️

Vanligvis føder søyene ute. I ur og skur. Når en skulle tro at intet nyfødt liv kan overleve. Men villsaulam klarer seg🐏🐏

Mozarella går på hjemmebeitet og er litt komfortabel av seg, og valgte å føde inne. Det synes jeg var lurt😊. Når en har sjansen kan jo varme og komfort benyttes uten skam. Selv om en er gammelnorsk sau😊

Se på disse kjekke karene! Dette er våre helt

Se på disse kjekke karene! Dette er våre helt ferske modeller, Dag Lauvland og Eivind Kaaløy😀
Her viser de sine helt nystrikkede gensere laget av garn fra våre egne villsauer!🐏🐏
I flere år har vi prøvd å finne et spinneri som kunne spinne garn av ulla fra sauene våre. Det har ikke vært lett, men i fjor lyktes det og vi fikk eget garn tilbake fra spinneriet. Stor stas! Det føles godt å kunne ta vare på enda et produkt fra dyra våre.
Garnet er å få kjøpt i vår gårdsbutikk😊 Vi har ikke store mengder, men til sommeren skal vi sende mer ull avgårde slik at vi kan fylle opp hyllene. Det har vært stor interesse for garnet, så dette vil vi gjerne gjøre mye mer av😊
GÅRDSBUTIKKEN er ikke offisielt åpnet enda. Den er ferdig, men den store åpningsdagen med kafé og fanfare har vi måttet skrinlegge - eller utsette på grunn av smittevernsreglene. Butikken vår er jo bare en liten og beskjeden butikk, og to meteren kan bare holdes med to av gangen inne i lokalet😀
MEN - det er mulig å plinge på hvis det er noen som har lyst på garn, honning, villsauskinn, egg fra glade høner, ramsløksalt og pepper laget på nabogården Dammen, såper og hudkrem laget på Svindal gård eller keramikk laget av Katrine Bragdø .
Nå er det ut i sola🌼🌞
Ha en god lørdag, alle sammen!

Ikke helt påskelam, men nesten🎉🎉 I dag tok

Ikke helt påskelam, men nesten🎉🎉

I dag tok Eivind båten på jobb, og på vei hjem tok han turen til alle de fem holmene vi har sauer på. I disse dager er det veldig spennende å se om det har kommet lam😊😊. Og det hadde det! To tvillingpar på to forskjellige holmer👏👏

Her er videoen Eivind sendte meg av Ann Katarin og hennes to små❤️❤️.

Gammelnorsk sau, kalt villsau når de går ute hele året om, føder lammene sine lett og nesten alltid helt uten problemer. Godt for sauen og godt for sauebonden😊🐏🐏

Skiltet, som skal vise at besøkende har kommet re

Skiltet, som skal vise at besøkende har kommet rett når de skal besøke oss, er nå snekret ferdig og satt opp ved innkjørselen til gården. Men rosinen, den i pølsa,dere vet, den ser dere her😀👏👏

Dette er altså plakaten som min kjære stemor @teaonsager har malt og som nå er på vei i posten🎉🎉. Når den kommer frem skal min tremenning @andycap76 sørge for at den blir værbestandig slik at den kan henge ute i all slags vær og sesong. Under skiltet vil det også kommer opp andre skilt som sier når butikk og kafé er åpne😊

GÅRDSBUTIKKEN

Vi hadde tenkt å åpne butikken nå i påsken, men med nye koronaregler skjønte vi at det må vi vente med. Det er likevel mulig å plinge på hvis du har lyst på egg eller honning til påskefrokosten din😊. Eller kanskje et deilig villsauskinn å sitte på rundt bålet?
Bank på eller ring meg på tlf 924 59 439 hvis dette er noe du trenger😊

Enda en av hønserasene vi har her på småbruket

Enda en av hønserasene vi har her på småbruket er Lys Sussex😊.

Lys Sussex er vakre høner og haner som pynter opp i en hønseflokk. Men det er ikke bare utseendet som taler for denne rasen. De er også veldig vennlige og rolige. Det virker nesten som om de er hønseflokkens diplomater😀.

Lys Sussex er ikke en norsk rase. Som navnet tilsier kommer de opprinnelig fra Sussex i England. Den er en god kombinasjonsrase, noe som betyr at de både er flinke til å legge egg og at de er veldig gode i gryta😊.

I vinter har vi ruget frem et lite antall kyllinger, 6 stykker, som nå nærmer seg puberteten😀🐣🐥🐥 Enda kan vi ikke være helt sikre på hvor mange høner og haner det er i den lille gjengen, men det kan se ut til at vi er så heldige at det er en overvekt av høner👍🐔🐔
#småbruketiskjærgården #Lys Sussex #dyrevelferd #tavarepåjorda #regenerativt #selvforsyning

Det er ingen tvil om at det er vår i bigården! 🐝🌼🐝🍀🌸🐝🌱🌸🌱

Alle kubene lever etter vinteren, noe som alltid er litt spennende🐝👏🐝🎉Har jeg truffet på forholdene mat, plass og isolering/pakking? Det vet en ikke før vinteren har gitt seg og birøkteren kan ta en forsiktig kikk i kubene👍👍.

Videoen må ses med lyd! Det er bare da vårfølelsen kommer på ordentlig 😀🐝🌱🌸🌼🍀🐝🐝

Stor forsendelse rett på døra!🌱🌱🌱 For

Stor forsendelse rett på døra!🌱🌱🌱

For første gang har jeg satset på litt skikkelig dyrkingsutstyr🎉🎉😀😀🌱🌱🍀🌸🌼

Hittil har jeg stort sett klart meg med druebokser, yoghurtbeger, melkekartonger og annet som kan brukes til å drive frem småplanter. Og det fungerer veldig godt. Men nå er det faktisk slik at jeg begynner å dyrke så mye at det er godt med noe skikkelig utstyr. Utstyr i god kvalitet og som kan brukes i mange år fremover.

I dag har jeg fått 4 pluggbokser av to ulike slag, en ganske stor varmematte og 3 store selvvanningsbrett.

Wow! Dette blir gøy å teste ut😀🌱🎉😀🌱🌱
#småbruketiskjærgården #dyrkselv #selvforsyning #småbrukslivet

- «Det er noe feil med eggene jeg kjøpte av deg!

- «Det er noe feil med eggene jeg kjøpte av deg! De er helt umulige å skrelle!» Og så, som for å ta brodden av sitt utsagn «Eggene er veldig fine, altså, og gode, men jeg må jo kunne skrelle dem!»

Dette kom fra en eggkunde vi har her på småbruket. Jeg måtte le litt. Men bare inni meg😊. For det er jo ikke slik at alle er vant til å få ferske egg rett fra høna. Og da vet en kanskje heller ikke at helt ferske egg er helt umulige å skrelle. De må bli noen dager gamle, ca 7, før skallet slipper lett etter koking. Dette har visst med, måtte jo lese meg litt opp på hvorfor, at skallhinnen fortsatt er godt festet til eggehviten. Etter noen dager krymper eggehviten litt, slik at det blir mer luft mellom eggeskall og skallhinnen.

Så vet du du det, du som kanskje også har lurt på hvorfor du sitter igjen med halve egget når du skreller ditt sprellferske hardkokte egg fra hønene på Småbruket i skjærgården😀🥚🐔🥚🐓🥚
#småbruketiskjærgården
#gladehøns #ferskeegg #dyrevelferd #selvforsyning

Load More... Follow on Instagram

Siste innlegg

På tide å så! Hva og hvordan jeg sår i januar og februar.
ELTEFRIE RUGRUNDSTYKKER KLARE TIL FROKOST
Lykken er en hønsegård med deilig halm!
Vi har kjøpt kalv! – Men hvorfor ble Jersey det endelige valget?
Soppstuing med løk og bacon

Stikkord

bier birøkt birøkterkurs Bokashi bokashikompost bruk-og-kast-samfunn drivhus dyrevelferd dyrking dyrk selv evigvarende fiskepudding gris honning Høner i hagen jerngryter jernpanner jorda jorddekke jordfabrikk kinne smør kjernemelk Kjøkkenhage kjøkkenkompostering knappsiv komposisjonsmaling ku lyr lyssiv melkeku melkeseparator oppskrift fiskepudding restaurering rå melk rømme selvforsyning separere melk Sirianne skjærgårdsgris teflonpanner tomater trekke garn uten graving og luking Vestlandsk Raudkolle vårarbeid i bigården

Kontaktinfo

Jeg høre gjerne fra deg.

sanne.maeder@gmail.com
Telefon 924 59 439

Kontaktskjema

Ditt navn (obligatorisk)

E-post (obligatorisk)

Emne

Melding

Copyright © 2021 Kale Pro

Built using Kale Pro by LyraThemes.